Холодный суп с колбасой

1,5 литров Coca-Cola или хлебного кваса,
100 грамм отварного или жареного нежирного мяса,
колбасы,
1 огурец,
1 яйцо,
зеленый лук, укроп,
соль, сахар, горчица,
четыре столовых ложки сметаны.

сварим вкрутую яйцо, отделим желток от белка.
Желток протрем через сито, добавим к нему
горчицу, сахар, сметану, все перемешаем и частями
дольем в эту смесь хлебный квас. Зеленый лук
мелко нарезаем, добавим соль и разотрем лук до
появления сока. Огурцы и мясо нарезаем кубиками.
В подготовленную жидкость замесим зеленый лук и
остальные продукты, попробовать на вкус,
добавим укроп. подаем суп, хорошо остудив
после приготовления.